Voilà un livre de cuisine pas comme les autres, plein de poésie et d'humour, qui vous propose une soixantaine de recettes adaptées aux saisons, à votre appétit... et à votre imaginaire.
Au printemps, déjeunez comme une fée - donc léger - avec des recettes de salades, de potages, de légumes et de fruits de saison délicieusement parfumés, en dégustant par exemple d'appétissants petits rouleaux de courgettes au chèvre frais des fées ou un succulent velouté de poireaux vert tendre au chapeau de lutin.
Durant l'été, nourrissez-vous comme une sirène avec des recettes de la mer mettant l'eau à la bouche, tels que tartares et terrines de poissons, lotte ensorcelée aux crevettes et aux chanterelles ou des petites verrines colorées pour l'apéritif.
A l'automne, comme les elfes, cuisinez les viandes blanches et les produits de la forêt en savourant un bon civet de lapin à la moutarde accompagné d'une purée de petits pois aux champignons blancs des souterrains.
... Et en hiver, mangez comme un ogre des plats en sauce, de la charcuterie et des viandes rouges, en dévorant un solide irish stew des ogres roux d'Irlande, suivi d'une tarte tatin aux échalotes grises confites.
Cet univers de gourmandises féériques concocté par J acques Bertinier vous invite à un voyage culinaire bien réel, savoureux et inattendu, illustré par les magnifiques aquarelles de Sandrine Gestin.
La Presse en parle :
Avantages – janvier 08 « pour rire et pour se régaler »
Ici Paris – 5 novembre « Pour halloween rien de tel qu’un livre de cuisine pas comme les autres »
La Provence – 9 janvier 2008 « on aimerait pouvoir manger ce livre de 144 pages, féeriquement illustré, élfiquement rédigé»